Les tubercules de dahlias craignent le froid et surtout l’humidité. En fonction de la terre que vous avez dans votre jardin, il est parfois plus prudent de garder les dahlias « au chaud » pendant l’hiver, mais selon la terre on peut aussi les laisser en place.
Si votre sol est détrempé en hiver, il vaut mieux sortir les tubercules de terre avant les premières gelées. De même, si vous habitez dans une région à hiver très rigoureux, les dahlias risquent de geler.
Si votre sol est sec, il suffit parfois de protéger les souches avec des feuilles, de la paille ou simplement un carton. ( à titre d’exemple pendant l’hiver 2008/2009, des dahlias protégés uniquement avec un carton ont résisté à -13°C, dans une terre relativement sèche).
Si vous sortez les dahlias de terre, il faut pouvoir les conserver dans un endroit frais ( pas plus que 6-8°C). Avec une température plus élevée, les tubercules vont ramollir et dessécher.
Dans de bonnes conditions, on peut conserver ses dahlias de nombreuses années.
